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Alkane, Alkene & Ethanol

Chemie · E-Phase · 10 Mini-Apps à 20 Minuten
Zapfsäule mit Molekülmodellen
Die große FrageAn jeder Tankstelle steht „Super E10“. Doch was steckt eigentlich in der Zapfsäule? Benzin ist ein Gemisch aus vielen Alkanen und Alkenen – und bis zu zehn Prozent Ethanol, dem gleichen Stoff wie im Bier. Jede Mini-App klärt eine Frage – am Ende machst du den E10-Check.
Jede Einheit begleitet den Unterricht (max. 20 Min.): mit einem Impuls die Stundenfrage finden, das Konzept auf Stoff-, Teilchen- und Formelebene verstehen, vertiefen und checken. Mit Arbeitsblatt, Wortspeicher, einfacher Sprache, Tipps und Knobelaufgaben.

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Für die Lehrkraft

Einsatz: Jede Mini-App ist eine 20-Minuten-Phase innerhalb einer Stunde. Jede Einheit führt in vier Kapiteln durch ein Grundkonzept: Impuls (Phänomen-Bild groß am Beamer, Denken – Austauschen – Vorstellen, Stundenfrage im Unterricht beschlossen, nichts tippen) · Verstehen (Stoff → Teilchen → Formel; eine Navigation, die Übung rechts passt immer zur Theorieseite links) · Vertiefen · Check. Zu jeder Einheit gibt es ein Arbeitsblatt (PDF, 2 Seiten) in derselben Reihenfolge.

Nr.EinheitGrundkonzeptKontext
1Eine Familie mit Systemhomologe Reihe, CₙH₂ₙ₊₂Erdgas, Autogas, Campinggas
2Namen nach RegelnIUPAC-Nomenklatur verzweigter AlkaneIsooctan, Oktanzahl
3Gleiche Formel, anderer StoffKonstitutionsisomerieFeuerzeug im Winter
4Alkane in 3DTetraeder, EPA-Modell, DarstellungsformenMolekülmodelle, van 't Hoff
5Die DoppelbindungAlkene, cis/trans, BromwasserprobeEthen lässt Obst reifen
6Warum Wachs nicht siedetVan-der-Waals-Kräfte, SiedetemperaturenRaffinerie
7Gleiches löst GleichesLöslichkeit polar/unpolarBenzin im Wasser, Ölunfall
8Brom im Lichtradikalische SubstitutionBraunglasflasche
9Die OH-GruppeHydroxygruppe, Wasserstoffbrücken, amphiphilE10, Oldtimer
10Alkohol im KörperAufnahme, Wirkung, Abbau (ADH), PromilleStadtfest, Prävention
★Der E10-CheckÜbungsklausur mit Operatoren, Ich-kann-Liste, Gesprächsspiel, Kurzgutachten

Bezug: Hessisches Kerncurriculum Chemie, Einführungsphase (Kohlenwasserstoffe, Ethanol). Johnstone-Dreieck (Stoff – Teilchen – Formel) in jeder Einheit. Differenzierung: ★ Basis · ★★ Standard · ★★★ Knobel; gestufte Tipps; „Einfach“-Umschalter; Wortspeicher mit Artikel und Mehrzahl. Die große App „Radikalische Substitution“ bleibt zum Vertiefen verlinkt.